Penne Saus Tomat


sumber : detikcom

Category: Pasta
Special Consideration: Quick and Easy
Servings: untuk 2 orang

Description:
Kalau tak banyak punya waktu buat menyiapkan makan malam, sajian pasta merupakan pilihan yang praktis. Kali ini penne diberi saus ayam, terung, cabai plus tomat. Rasa pedas sedikit asam dan manis memberi sentuhan rasa spesial pasta ini.

Ingredients:
Bahan:

* 150 g penne atau pasta jenis lainnya
* 2 sdm minyak sayur/minyak olive
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 10 g bawang Bombay, cincang
* 75 g daging ayam, potong-potong
* 150 g terung ungu, iris melintang 1 cm
* 2 buah tomat merah, kupas, parut
* 1 buah cabai merah, iris halus
* 1/2 sdt oregano kering
* 1 lembar daun basil
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt garam

Directions:
Cara membuat:

1. Rebus penne dalama air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan terung ungu, aduk hingga layu.
5. Tambahkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih.
6. Masukkan penne, aduk hingga rata.
7. Angkat. Sajikan hangat.

(eka/Odi) Odilia Winneke
© 2008 detikcom

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s