Puree Buah Untuk Bayi 6-9 Bulan III

sumber : www.sehatgroup.web.id

PISANG DAN OATMEAL
Nutrisi Utama: Protein, Karbohidrat, Zat besi, Potasium & Calcium
Bahan:
1 buah Pisang
1/4 cangkir Havermuth atau Quick Oats
3/4 cangkir air
2 sdm ASI
Cara membuat:
• Campurkan havermuth dengan ½ cangkir air. Masak dalam panci kecil sampai mendidih, kecilkan api, aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
• Matikan kompor, dinginkan.
• Haluskan pisang dengan ASI, masukkan adonan havermuth. Haluskan.
• Sajikan segera, atau dinginkan atau bekukan terlebih dahulu.
NASI BUAH-BUAHAN
Nutrisi Utama: Potasium, Vitamin C & B Complex, Serat
Bahan:
2 buah apel merah
2 buah pisang, kupas dan iris
¼ cangkir nasi beras merah
Cara Membuat:
• Apel dikupas, buang bagian tengahnya lalu cuci sampai bersih.
• Kukus atau rebus sampai lembek.
• Haluskan dengan blender bersama bahan-bahan lainnya.
MANGGA DAN PISANG
Nutrisi Utama: Beta-karotin, Potasium & Vitamin C
Bahan:
1 buah Pisang Ambon matang
1 buah Mangga matang, kupas dan ambil dagingnya
ASI
Cara Membuat:
• Haluskan buah dengan garpu atau blender.
• Tambahkan ASI untuk mengencerkan.
PUDING PISANG DAN TAHU SUTERA
Nutrisi Utama: Protein & Potasium
Bahan:
2 sdm tahu sutera
½ buah pisang
ASI
Cara Membuat:
• Campur dan haluskan semua bahan dalam blender.
• Tambahkan ASI hingga kekentalan yang diinginkan.
• Sajikan dalam suhu ruangan atau dinginkan sebagai pudding.

Filed under: MPASI , MPASI

Puree Buah Untuk 6-9 Bulan II

sumber : www.sehatgroup.web.id
PUREE PEPAYA/MANGGA
Bahan:
1 iris sedang papaya/mangga matang
Cara Membuat:
Pepaya/mangga dikupas, cuci, ambil dagingnya, potong-potong kecil dan haluskan. Bisa disajikan langsung atau tambahkan air matang/ASI sampai kekentalan yang diingnkan.
PUREE MELON
Nutrisi Utama: Beta-carotene, Vitamin C & Potasium
Bahan:
4 iris sedang buah melon
Cara Membuat:
• Kupas dan buang biji melon.
• Cuci sampai bersih.
• Kukus selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
• Haluskan.
PUREE APEL DAN PISANG
Nutrisi Utama: Potasium & Vitamin C
Bahan:
3 buah Apel
4 buah Pisang
Cara Membuat:
• Apel dikupas, buang bagian tengahnya dan dipotong sedang.
• Kukus apel sampai empuk.
• Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
• Haluskan apel dengan potongan pisang, tambahkan air dan atau susu (ASI) jika diinginkan.
• Sajikan atau bekukan dengan cetakan es.
PUDING ROTI APEL
Nutrisi Utama: Serat, Vitamin C
Bahan :
1 buah apel merah, cuci bersih
75 gr (1/2 lembar) roti tawar, buang pinggirnya, potong kecil
50 ml ASI
Cara membuat :
• Apel dicuci bersih, kupas, Luang bagian tengahnya. Belah menajdi 4 bagian. Kukus selama 5-10 menit atau sampai lunak. Angkat.
• Setelah dingin, masukkan daging apel kedalam blender dan haluskan sampai menjadi puree
• Masukkan roti dan ASI. Blender sampai halus.
Variasi penyajian: Puree Apel dan Puree Roti disajikan terpisah.

Filed under: MPASI , MPASI

Pure Buah Untuk 6-9 Bulan I

sumber : www.sehatgroup.web.id

PUREE ALPUKAT
Nutrisi Utama: Serat, Vitamin E
Bahan:
1 buah alpukat matang
ASI dicampurkan air matang secukupnya
Cara Membuat:
• Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
• Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang diinginkan.
Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree sayur/buah lainnya.
Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan langsung sajikan

PUREE PISANG I
Nutrisi Utama: Potasium
Bahan:
1 buah Pisang
Cara Membuat:
• Pisang dikupas dan potong-potong.
• Haluskan dengan garpu/saringan kawat/blender. Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan.

PUREE PISANG II
Nutrisi Utama: Protein, Karbohidrat, Zat besi, Potasium & Calcium
Bahan:
1 buah pisang matang*
Optional:
Yogurt**
Tepung Cereal*** (Tepung beras, tepung gandum, oatmeal, dll.)
Cara Membuat:
• Haluskan pisang dengan bahan-bahan tambahan yang diinginkan.
• Sajikan, dinginkan atau bekukan.
*Pisang yang sangat matang lebih baik untuk sistem pencernaan bayi.
**Yogurt membantu keseimbangan sistem pencernaan bayi, berikan setelah anak berusia 9 bln.
*** Tepung cereal adalah sumber zat besi, kalsium, vitamin dan mineral.

PUREE APEL/PIR/PEACH/PLUM
Nutrisi Utama: Potasium & Vitamin C
Bahan:
1 buah apel/pir/peach/plum matang ukuran sedang
Cara Membuat:
• Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
• Potong menjadi 4 bagian.
• Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
• Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI sampai kekentalan yang diinginkan.

Filed under: MPASI , MPASI

Bayi Kurang Gizi, Daya Kognitif Berkurang

sumber : Idionline/KCM

Anak-anak yang pada masa usia mulai nol hingga lima tahun harus mendapatkan nutrisi sesuai dengan kebutuhannya, karena kurangnya salah satu unsur saja akan membuat pertumbuhan mereka terganggu.

Salah satu unsur itu misalnya zat besi. Apabila anak-anak menerima asupan makanan dengan tingkat kandungan zat besi yang rendah maka berakibat terjadinya defisiensi pada otak (berkurangnya kemampuan kerja otak), walaupun mereka memperoleh penanganan medis sejak awal, demikian dilaporkan oleh para peneliti Amerika.

Hasil penelitian terhadap 185 remaja Costa Rica menunjukkan bahwa mereka yang pada masa usia balita mengalami kekurangan zat besi pada nutrisinya semasa lima tahun pertama dalam kehidupan mereka, tak pernah lulus tes daya ingat dan daya kemampuan belajar, dan semakin besar kekurangan zat besi pada nutrisi yang diperolehnya pada usia hingga lima tahun maka semakin buruk pula kondisinya bersamaan dengan bertambahnya umur mereka.

Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Jurnal Pediatri dan Remaja memperlihatkan betapa pentingnya nutrisi pada usia awal sejak bayi hingga lima tahun, demikian para peneliti melaporkan.

Filed under: KESEHATAN ANAK , KESEHATAN ANAK